【台灣人的進階品味課|9/28 起司進階搭配班 開放報名!】當日還能享 起司/葡萄酒商品 9 折優惠!
吃過 Brie,也聽過康堤,那你準備好挑戰 Roquefort 藍紋 × 紅酒 的味蕾暴擊了嗎?
這堂課專為已參加入門班、或對起司略懂略懂但想「更懂一點」的你設計,
品嚐四款風味更濃、更熟成、更有個性的起司,搭配兩款葡萄酒+黑巧克力、橄欖與堅果,
一次掌握起司熟成的風味變化、AOP 認證的奧秘,以及進階搭配的關鍵訣竅!
👩🏫 本課由創辦人 Zoe 主講 ——
她是經驗豐富的侍酒師兼幽默風趣的品飲講師,
總能用台灣人秒懂的比喻,讓「藍紋像鹹豆漿、洗皮像臭豆腐」這些風味記憶深植腦海,原本聽不懂的歐洲起司知識,也變得超好笑又超好記!
🍷 你會喝到:
酒款一|Pierre Chainier Sparkling Brut 法國 羅亞爾河 皮耶爾·謝尼酒莊 誘惑氣泡酒
酒款二|Pierre Chainier Chinon AOP 2023 法國羅亞爾河 皮耶爾·謝尼酒莊 AOP希濃 卡本內弗朗紅酒
🧀 你會吃到:
起司一|白黴- Normandy Camembert 法國AOP卡門貝爾起司
起司二|高山- Comté 24m 法國AOP康提熟成起司24個月
起司三|藍紋-Roquefort 法國AOP羅克福半軟質藍紋起司
起司四|洗皮-Morbier 法國AOP莫爾比耶起司
搭配:餅乾/綜合堅果/橄欖/黑巧克力
|推薦給想了解更多:
✔️ 起司風味家族深入解析
✔️ 起司熟成的秘密與風味變化
✔️ 起司 × 酒 × 巧克力 的搭配技巧
📌 注意:主辦單位保留隨時修正、暫停、終止或解釋本活動之最終權利。
📌 注意:起司與酒款如遇庫存調整,將以等級相當品項替代。
活動資訊
日期|9月28日(日)
時間|16:30–18:30
地點| Le Comptoir 康拓洋行 微風信義4F (捷運市政府站)
費用|NT$1,250/人(限量6席,4人開課)
報名|https://www.lecomptoir.tw/products/advancedtasting
➤提醒您活動開始前48小時即不接受退票
➤Please note that tickets are non-refundable 48hrs before the event.