此產區位於著名的Auvergne 火山鏈中心，是法國最小也是最出名的AOP之一，它以肥沃的火山牧場為食的 Salers 奶牛的牛奶製成的。聖尼塔的外皮覆盖着一層灰色為主的絨毛，絨毛下的外皮细腻，呈粉橙色。聖尼塔在火山地窖的黑麥草墊上至少需要 28 天才能成熟，賦予起司一種特殊的香氣，散發出堅果、乾草、地窖和蘑菇的味道。
農家版的聖尼塔起司有著橢圓形的綠色標籤，標示著相對應的生產履歷。這種標籤是由酪蛋白製成的。酪蛋白是牛奶的天然成分：標籤完全可以食用！
產地 : 奧弗涅-隆-阿爾卑斯
認證 : A.O.P
乳源 : 生牛乳
顏色 : 內餡象牙色外皮橙粉色
質地 : 奶油,緻密有彈性
風味 : 牧草香，堅果味
熟成 : 八至十週
起司分類：半軟質
【保存方式】
未食用完的部分，可用烘焙紙或是蠟紙包裹，放入保鮮盒再放置冰箱中的蔬果室保存。
(1) 小重點：吃多少切多少
(2) 小重點：因冰箱狀態不同，可每日固定將蓋子打開讓起司呼吸再蓋回蓋子
(3) 小重點：若保鮮盒有水氣產生，可用餐巾紙擦掉水氣
【保存時間】
開封後請儘快在兩週內享用喔。
品名：法國AOP聖尼塔軟質洗浸起司
保存方式：冷藏，開封後建議兩週內食用完畢
保存期限：於產品包裝上標示
規格：100g ± 5g
產地：法國
成分: 牛乳(生乳), 乳酸菌, 凝乳酶, 鹽
本產品含有牛乳，不適合對其過敏體質者食用。
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