這款戈貢佐拉起司是一款質地柔軟、口感滑順的藍紋起司，使用巴氏殺菌的牛乳製成。內芯為淡黃色，帶有均勻分佈的藍綠色大理石紋理。外皮粗糙、堅硬，呈淡灰色/粉色，且不可食用。 味道溫和，帶有淡淡酸奶油與乳酸風味。至少需要45天以上熟成，這款戈貢佐拉起司才能展現其獨特風味。
Gorgonzola Dolce DOP is a soft, blue, buttery cheese made from pasteurized cow's milk. It has a pale yellow buttery paste speckled with a homogeneous distribution of blue and green veins. The rind is compact, rough, hard and grey/pinkish in colour but not edible. Flavours are not very assertive but sweet, mild with notes of sour cream and lactic tang. It takes a minimum of 45 days of ageing to let Gorgonzola demonstrate its unique characteristics.
產地 : 義大利 / 皮埃蒙特或倫巴第
認證 : D.O.P
乳源 : 牛乳
顏色 : 象牙白與藍色
質地 : 半軟質
風味 : 溫和藍紋
熟成 : 至少五十天
起司分類：藍紋
本產品含有牛乳，不適合對其過敏體質者食用。
【保存方式】
未食用完的部分，放入保鮮盒再放置冰箱中的蔬果室保存。
(1) 小重點：吃多少切多少
(2) 小重點：因冰箱狀態不同，可每日固定將蓋子打開讓起司呼吸再蓋回蓋子
(3) 小重點：若保鮮盒有水氣產生，可用餐巾紙擦掉水氣
(4) 小重點：藍紋起司須與其他起司分開保存
(5) 小重點：戈爾貢佐拉的外皮不可食用
【保存時間】 開封後請儘快在一週內享用喔。
品名：義大利DOP戈貢佐拉藍紋起司
保存方式：冷藏，開封後建議三週內食用完畢
保存期限：於產品包裝上標示
規格：100g ± 5g
產地：義大利
成分: 巴氏殺菌牛奶、鹽、凝乳酶、青黴菌
本產品含有牛乳，不適合對其過敏體質者食用。
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